Hygienic WideGap
Zwiększ higienę procesu i efektywność energetyczną dzięki naszemu higienicznemu płytowemu wymiennikowi ciepła WideGap, należącemu do linii Alfa Laval Hygienic. Zaprojektowana specjalnie dla płynów zawierających włókna i cząstki, ta innowacyjna technologia umożliwia imponujące oszczędności energii i odzysk ciepła, przewyższając ograniczenia tradycyjnych płaszczowo-rurowych wymienników ciepła. Zaprojektowany do zastosowań w przetwórstwie spożywczym, higieniczny WideGap jest idealny do szerokiej gamy produktów, od soków i przecierów wypełnionych miąższem po rozdrobnione pomidory, dressingi, a nawet napoje roślinne.
Zasada działania
Wszechstronny higieniczny płytowy wymiennik ciepła WideGap do płynów zawierających duże włókna i cząstki może być zaprojektowany do różnych zastosowań. Urządzenie można skonfigurować z asymetrycznymi kanałami umożliwiającymi płynom zawierającym duże cząstki płynny przepływ przez szeroki kanał. Zmiana ułożenia płyt w symetryczny kanał umożliwia odzysk ciepła i znaczne oszczędności energii. Co więcej, dzięki pomysłowej konstrukcji portów, włókna bez trudu poruszają się po kanałach bez ryzyka zatkania, umożliwiając nieprzerwane operacje przetwarzania.
Charakterystyczne cechy
SmoothPort
Opływowy SmoothPort™ zapobiega gromadzeniu się osadów i maksymalizuje możliwość czyszczenia i opróżniania.
OpenChannel
OpenChannel™ zapewnia dłuższy czas pracy w przypadku płynów zawierających cząstki i włókna.
Odzysk energii cieplnej
Odzysk energii cieplnej ma kluczowe znaczenie dla poprawy efektywności energetycznej i obniżenia kosztów. Innowacyjny układ płyt płytowego wymiennika ciepła WideGap umożliwia wysoki odzysk ciepła, nawet w przypadku płynów o wysokiej zawartości włókien. Prowadząc płytowy wymiennik ciepła od produktu do produktu, transfer ciepła między płynami jest zoptymalizowany, co skutkuje wydajnym odzyskiem ciepła. Proces ten osiąga zbliżoną temperaturę, zwiększając wydajność wymiany ciepła. Wychwytując i wykorzystując ciepło z płynu wychodzącego do wstępnego podgrzania płynu wchodzącego, można osiągnąć znaczne oszczędności energii.
Konwersja technologii: Płytowe wymienniki ciepła WideGap a wymienniki płaszczowo-rurowe
Rozważając wymienniki ciepła do przetwarzania żywności, płytowe wymienniki ciepła WideGap oferują wszechstronne i ekonomiczne rozwiązanie w porównaniu z tradycyjną konstrukcją płaszczowo-rurową.
- Płytowe wymienniki ciepła WideGap zajmują mniej miejsca, oszczędzając cenną powierzchnię. Oznacza to również niższe koszty transportu i instalacji.
- Konstrukcja jest wszechstronna, umożliwiając regulację pojemności poprzez dodawanie lub usuwanie płyt, a wszystko to w ramach istniejącej ramy.
- Konserwacja jest łatwiejsza, ponieważ wszystkie powierzchnie wymiany ciepła są łatwo dostępne do kontroli lub czyszczenia mechanicznego.
- Specjalnie zaprojektowany wzór płyty zapewnia wysoki stopień turbulencji na całej płycie, co nie tylko zmniejsza zanieczyszczenie, ale także sprawia, że czyszczenie jest bardzo skuteczne.
Linia higieniczna
Ta gama płytowych wymienników ciepła klasy premium optymalizuje higienę procesu i efektywność energetyczną. Zostały one opracowane specjalnie do zastosowań higienicznych, podnosząc tym samym poprzeczkę w zakresie higieny, jednocześnie zmniejszając ślad węglowy dla producentów żywności, napojów, farmaceutyków i innych producentów, którzy wymagają wyjątkowej wydajności i całkowitej efektywności.
Nasi klienci
Efektywna współpraca z Dolomiti
Całkowicie naturalne soki owocowe, pulpy i przeciery wytwarzane z ekologicznie uprawianych jabłek i gruszek są zdecydowanym faworytem wśród włoskich konsumentów. Jest to jednak konkurencyjny biznes, a producenci muszą mieć oko na swoje marże. Poniżej opisujemy, w jaki sposób Dolomiti Fruits, producent z północnych Włoch, wykorzystał płytowe wymienniki ciepła Alfa Laval, aby zwiększyć wydajność produkcji i usprawnić swoją działalność.
Serwis
Dłuższy czas działania higienicznych płytowych wymienników ciepła dedykowanych dla branży żywnościowej i napojowej
Zwiększ produktywność i wydajność linii produkcyjnych dzięki usługom Alfa Laval w zakresie higienicznych płytowych wymienników ciepła. Maksymalizuj zwrot z inwestycji poprzez utrzymywanie ich w dobrym stanie technicznym. Właściwa konserwacja wydłuża żywotność urządzeń.
Uzyskaj łatwy dostęp do części zamiennych, zestawów serwisowych, rutynowych lub zapobiegawczych przeglądów oraz wsparcia w rozwiązywaniu problemów, gdziekolwiek jesteś. Możesz też skorzystać z zaawansowanych usług, takich jak regeneracja płyt, testowanie integralności lub wizualna ocena stanu. Możesz również przyjąć bardziej proaktywne podejście do bezpieczeństwa i czasu sprawności dzięki umowie serwisowej. Dowiedz się więcej.