Systemy odparafinowania
Przejrzyste, stabilne oleje zaczynają się od właściwego procesu odparafinowania. Wysokowydajne systemy Alfa Laval usuwają woski z surowych olejów, zapewniając klarowność i stabilność podczas przechowywania w niskich temperaturach. Maksymalizuj odzysk, minimalizuj straty i dostarczaj wysokiej jakości oleje jadalne. Nasze rozwiązania do odwoskowania zwiększają wydajność oleju, poprawiają efektywność i generują wyższe przychody, odpowiadając na rosnące zapotrzebowanie rynku na oleje klasy premium.
Zwiększ klarowność oleju i wydajność poprzez optymalizację procesów odparafinowania
- Zwiększ niezawodność i efektywność operacyjną
- Optymalizuj wydajność odwoskowania i filtracji
- Osiągnij maksymalną wydajność przy minimalnych stratach
- Uprość obsługę dzięki pełnej automatyzacji i kontroli
- Dostarczaj klarowny, stabilny i wysokiej jakości olej
Dlaczego warto zainwestować w wysokowydajny proces odwoskowania
Niezależnie od tego, czy odwoskowujesz surowy olej, czy rafinujesz odwoskowany olej do finalnego zastosowania, wybór optymalnego procesu odwoskowania zapewnia długoterminową stabilność i klarowność. Odwoskowanie surowego oleju jest kluczowe dla poprawy stabilności oleju jadalnego oraz zapobiegania powstawaniu kryształów i zmętnienia w niskich temperaturach. Aby w pełni wykorzystać potencjał surowych olejów słonecznikowego, kukurydzianego i z nasion bawełny, potrzebny jest system dostosowany do wymagań procesu.
Kluczowe czynniki do rozważenia to jakość oleju wsadowego, wydajność, warunki ścieków oraz specyfikacje oczekiwanego oleju rafinowanego. Dla stabilnych olejów rafinowanych, które przechodzą testy na zimno, możesz polegać na systemach odwoskowania Alfa Laval - mokrych, suchych i kombinowanych. Ciesz się zoptymalizowaną wydajnością, niezawodnym wsparciem i sprawdzoną efektywnością.
Jak przebiega proces odwoskowania
Odwoskowanie surowego oleju można dostosować do poziomu wosku w wsadzie oraz oczekiwanej jakości oleju. Nasze systemy łączą mokre i parowe (suche) odwoskowanie, aby skutecznie usuwać wosk. Kontrolując temperaturę, zasiewanie i tempo chłodzenia, olej przechodzi testy stabilności na zimno (24–72 godziny), zapewniając maksymalną klarowność i minimalizując straty produktu.
Metody mokrego i suchego odwoskowania dla stabilnego oleju
W większości przypadków samo mokre odwoskowanie wystarcza, aby usunąć wystarczającą ilość wosku, by olej przeszedł 24-godzinny test na zimno (przy przeciętnej jakości oleju słonecznikowego o zawartości wosku ok. 600 ppm). Mokre odwoskowanie może również przetwarzać oleje o zawartości wosku do 2000 ppm, jednak wysokie poziomy wosku mogą wpływać na wyniki testów na zimno. Suche odwoskowanie ma swoje ograniczenia: wsad nie może zawierać więcej niż 900 ppm wosku, aby przejść 24-godzinny test na zimno. Wielu producentów olejów jadalnych łączy obecnie mokre i suche odwoskowanie w swoich rafineriach, co zapewnia skuteczniejsze usuwanie wosku i pozwala olejom przejść bardziej rygorystyczny 72-godzinny test na zimno.
Efektywne odwoskowanie z użyciem proszku filtracyjnego i kontrolowanego chłodzenia
Procedura suchego odwoskowania rozpoczyna się od zmieszania oleju z proszkiem filtracyjnym. Mieszanka jest stopniowo chłodzona w kontrolowanych warunkach, aby umożliwić tworzenie się kryształów wosku bez zapychania filtra. Proszek filtracyjny działa jako czynnik zasiewający, zapewniając powierzchnie do wzrostu kryształów. Ponieważ fosfatydy sprzyjają nadmiernemu tworzeniu kryształów, przed suchym odwoskowaniem przeprowadza się bielenie w celu ich usunięcia.
Na końcu olej przechodzi przez automatyczne filtry liściowe ciśnieniowe, które usuwają wosk i proszek filtracyjny. Specjalistyczna technika chłodzenia oleju, połączona z nadzorowanymi przez PLC operacjami, zapewnia pełne wykorzystanie filtrów i zwiększa zarówno efektywność, jak i wydajność oleju.
Proszek filtracyjny jest materiałem eksploatacyjnym, którego nie można ponownie użyć, a wymagana dawka zależy od zawartości wosku w wsadzie. Stosunek dozowania może się różnić, a ilość proszku filtracyjnego może sięgać nawet 10-krotności zawartości wosku. Zużyty proszek filtracyjny może zawierać do 60% oleju, dlatego właściwe dozowanie jest kluczowe dla optymalizacji procesu.
Systemy do procesu odparafinowania oleju spożywczego.
Systemy odparafinowania Alfa Laval skutecznie usuwają woski z ropy naftowej w procesach rafinacji fizycznej z zastosowaniem zimnego odumienienia enzymatycznego lub w procesach rafinacji chemicznej na zimno, które łączą odparafinowanie na mokro, takie jak systemy multi-wax i combi-wax, z systemem odparafinowania na sucho.
System zimnego odtłuszczania enzymatycznego Alfa Laval
Ten fizyczny proces rafinacji wykorzystuje dwa inline separatory odśrodkowe w linii produkcyjnej i obejmuje enzymatyczne odtłuszczanie w celu aglomeracji gum, a następnie krystalizację wosków w niskich temperaturach (odparafinowanie/zimowanie) w celu usunięcia wosków wraz z fosfatydami wytrącanymi z oleju przez separator. Drugi separator jest używany do przemywania oleju, aby zwiększyć redukcję fosfatydów.
System Alfa Laval Multi Wax
Ten proces rafinacji chemicznej łączy wysokowydajne techniki neutralizacji Multi Mix firmy Alfa Laval z kolejnymi etapami chłodzenia, krystalizacji wosków, zimnego płukania oraz usuwania wosków za pomocą wody. Techniki te są podobne do tych opracowanych przez Alfa Laval dla frakcjonowania oleju palmowego. Dzięki zastosowaniu trzech separatorów inline system, pozwala uzyskać dobrze rafinowany olej z kontrolowanymi stratami, nawet podczas przetwarzania olejów o wysokiej zawartości wolnych kwasów tłuszczowych.
System Alfa Laval Combi Wax
Ten proces rafinacji chemicznej łączy mokre odwoskowanie z wykorzystaniem dwóch separatorów inline z zimną neutralizacją i jednoczesną krystalizacją wosków, a następnie usuwaniem wosków i osadów mydlanych.
Kluczowe urządzenia do przetwarzania oleju spożywczego stosowane w naszych systemach
Podnieś wydajność swoich systemów rafinacji olejów jadalnych
Produkcja z myślą o efektywnym wykorzystaniu zasobów jest kluczowa, ponieważ oleje jadalne odgrywają istotną rolę w globalnym bezpieczeństwie żywnościowym. Optymalizuj swoje procesy przez cały cykl życia systemów do rafinacji olejów jadalnych dzięki ofercie serwisowej Alfa Laval.
Skorzystaj z pełnego zakresu naszych usług - od projektowania systemów, precyzyjnej inżynierii i bezproblemowej instalacji, po uruchomienie, ekonomiczną eksploatację, rutynową konserwację i modernizacje systemów.
Dzięki indywidualnie dopasowanym umowom serwisowym możesz ograniczyć ilość odpadów, chronić jakość produktu, uprościć obsługę i zmaksymalizować zwrot z inwestycji. Skup się na rozwoju swojego biznesu, a nasza globalna sieć i lokalni partnerzy zajmą się resztą.
Webinarium dla przemysłu olejów spożywczych
Nasi eksperci dzielą się know-how w zakresie optymalizacji procesów rafinacji oleju jadalnego, usuwania zanieczyszczeń i składników lotnych w celu uzyskania lepszej jakości produktu, bezpieczeństwa i wydajności.
