Wirówki dla browarów rzemieślniczych z karbonizacją w linii ProCarb
Wirówki Alfa Laval szybko i dokładnie usuwają zanieczyszczenia stałe z piwa. Maksymalizują odzysk produktu, zapewniając jednocześnie smak i charakter piwa. Dodając do wirówki system karbonizacji w linii ProCarb, otrzymujesz sklarowane piwo z wysokiej jakości karbonizacją dużo szybciej niż podczas tradycyjnej metody.
- Zwiększ wydajność dzięki szybkiemu klarowaniu i saturacji
- Zaoszczędź miejsce dzięki braku konieczności stosowania dodatkowego wyposażenia
- Zminimalizuj pobór tlenu dzięki zaawansowanej konstrukcji wirówki
- Uzyskaj precyzyjną kontrolę procesu dzięki łatwemu w obsłudze systemowi
Karbonizacja o najwyższej jakości i szybkości
Poprzez wstrzykiwanie CO2 podczas wirowania, ProCarb pozwala na natychmiastową karbonizację o najwyższej jakości. Wewnątrz wirówki silne siły G łączą się w celu skompresowania i pełnego rozpuszczenia gazu w piwie. W ciągu kilku godzin wykonujesz dwa procesy, które tradycyjnie trwają kilka dni. Efektem jest odpowiednio nagazowane piwo, wytwarzające przy nalewaniu pełną i stabilną pianę.
Idealne dopasowanie do Twojego browaru
Moduł ProCarb jest dostępny jako opcja z wirówkami do piwa rzemieślniczego Alfa Laval: Brew 20, Brew 80 i Brew 250. Skontaktuj się z nami, aby uzyskać wycenę kompletnego, zintegrowanego systemu klarowania i saturacji. Lub poproś o wycenę modernizacji ProCarb, jeżeli Twój browar używa już wirówki Brew.
Piwowarzy odkrywają korzyści płynące z zastosowania ProCarb
„Dzięki ProCarb możemy zaoszczędzić czas i pieniądze”
„Z ProCarb odnieśliśmy sukces”
Najlepsze rozwiązanie dla browarów rzemieślniczych
Eksperci Jackie O's uznali Alfa Laval za najlepszy wybór. Dzięki Brew 250 i saturacji w linii ProCarb, amerykański browar był w stanie zmniejszyć straty o połowę i zaoszczędzić czas na produkcji, bez uszczerbku dla jakości swojego piwa. Obejrzyj cały film, aby dowiedzieć się dlaczego Alfa Laval oferuje najlepsze rozwiązania dla browarów rzemieślniczych.
Jak powstał zintegrowany system karbonizacji w linii piwa ProCarb?
ProCarb to opatentowany system saturacji w linii produkcyjnej, pochodzący od renomowanych amerykańskich dostawców browarów rzemieślniczych ProBrew. Po wielu latach współpracy udało nam się stworzyć zintegrowany system karbonizacji i separacji odśrodkowej. Unikalne rozwiązanie dwa w jednym „aby pomóc piwowarom produkować lepsze piwo, szybciej i bardziej równomiernie”.
Tak, ProCarb jest dla nas zdecydowanie zwycięzcą.”
Brian Cornelius, menedżer obiektu w Jackie O's Pub & Brewery
Innowacyjna Wirówka
Alfa Laval wynalazła pierwszą wirówkę talerzową i od ponad wieku jest liderem w rozwoju technologii wirówek. Za pomocą wirówek usprawniane są różne procesy technologiczne w różnych branżach. Cieszymy się, że możemy podzielić się z Państwem naszą wiedzą i doświadczeniem, które zdobyliśmy w tym czasie. Odwiedź naszą bazę wiedzy Innowacyjna Wirówka, aby dowiedzieć się więcej o postępie w dziedzinie oddzielania i krokach podejmowanych przez Alfa Laval w celu ciągłego rewolucjonizowania technologii dla osiągnięcia doskonałości biznesowej.
Alfa Laval Brew 20: wirówka do piwa dla małych browarów
Wysokiej jakości piwo wymaga wysokiej jakości narzędzi. Alfa Laval Brew 20 to kompaktowa wirówka do piwa zaprojektowana specjalnie na potrzeby najmniejszych browarów i mikrobrowarów. Podobnie jak Brew 80, oferuje inteligentne innowacje w celu poprawy wydajności i jakości, przy jednoczesnej minimalizacji poboru tlenu i kosztów operacyjnych.
