Industrial Brew
Wirówki przemysłowe Alfa Laval Industrial Brew od dawna pomagają browarom na całym świecie osiągać wyższą wydajność, reagować na zmiany popytu i utrzymywać rentowność. Wykorzystywane do wstępnego klarowania, separacji zielonego piwa, separacji gorącej brzeczki i odzyskiwania piwa, zapewniają minimalny poziom pobierania tlenu podczas przepływu przez separator oraz najwyższe standardy higieny.
Poznaj zalety serii Industrial Brew, wysokowydajnej technologii separacji piwa:
- Wirówka zapewnia browarom szybkie klarowanie piwa bez utraty aromatu.
- Poprawa jakości piwa – dłuższy okres przydatności do spożycia, lepsza stabilność zmętnienia oraz zachowanie aromatu i smaku
- Wysokowydajna separacja piwa umożliwia szybszy obrót zbiorników
- Zmniejszone straty produktu – odwirowywanie piwa zwiększa wydajność o 5–10% w porównaniu z tradycyjnym osadzaniem grawitacyjnym.
- Hermetic Design™ zapewnia niemal zerowe pobieranie tlenu, gwarantowane poniżej 3 ppb.
Oczyszczanie poprzez separacje pomaga zwiększyć stabilność gotowego piwa. System pomiaru zmętnienia i funkcja regulacji prędkości misy pozwalają uzyskać zarówno piwa krystalicznie czyste, wolne od cząstek stałych, jak i piwa mętne.
Innowacyjne cechy separatorów piwa serii Brew
Hermetic Design™
Zbudowana w oparciu o opatentowaną przez Alfa Laval koncepcję Hermetic Design™, seria urządzeń do warzenia piwa gwarantuje niezwykle płynną i delikatną obsługę, bez ryzyka powstania interfejsu powietrze-ciecz w misie. Precyzyjna kontrola konsystencji i jakości produktu, wraz ze zwiększoną elastycznością przetwarzania różnych rodzajów piwa, otworzy przed produkcją zupełnie nowe możliwości. Dzięki konstrukcji Hermetic Design™ oszczędność energii może wynieść nawet 60%, a w połączeniu z eMotion™ nawet 75% (w porównaniu z tradycyjnymi technologiami separacji).
eMotion™
Alfa Laval eMotion™ to unikalny moduł energooszczędny, dostępny jako dodatek do wielu separatorów Alfa Laval. Tworząc próżnię wokół misy separatora, eMotion™ zmniejsza tarcie powietrza, poprawiając efektywność energetyczną. eMotion™ ma również dodatkowe zalety, takie jak niższy poziom hałasu, mniejsze wymagania dotyczące chłodzenia i łatwiejsze czyszczenie.
UniDisc™
Alfa Laval UniDisc™ zwiększa wydajność separacji nawet o 15% dzięki higienicznej, łatwej do czyszczenia konstrukcji. Wbudowane przekładki pozwalają na umieszczenie większej liczby tarcz w stosie, zwiększając powierzchnię i poprawiając wydajność lub przepustowość.
Optiwia™: Dlaczego to ważne?
Alfa Laval Optiwia™ pozwala browarniom zaoszczędzić nawet do 70% wody wykorzystywanej w wirówkach klarujących. Dzięki ponownemu wykorzystaniu wody do chłodzenia, rozwiązanie to obniża koszty, zwiększa efektywność i wspiera zrównoważone warzenie piwa. Wybierz Optiwia, aby warzyć mądrzej i bardziej ekologicznie.
Alfa Laval ConditionAlert™
Nowy system Alfa Laval ConditionAlert™ daje Ci pełny podgląd na wydajność Twojej wirówki w każdym momencie. ConditionAlert™ proaktywnie monitoruje stan separatora i natychmiast wysyła powiadomienia, gdy konieczne są działania. W połączeniu z ekspercką analizą Alfa Laval otrzymujesz kluczowe informacje, które pozwalają utrzymać doskonałą wydajność separatora przez cały okres jego eksploatacji.
Plug-and-play z kompletnym systemem powiązanym
Zaawansowana technologia serii Industrial Brew wykracza daleko poza samą wirówkę do piwa. Aby zapewnić najlepszą wydajność, Alfa Laval może dostarczyć cały zakres systemu, wraz ze wszystkim, co jest potrzebne do zapewnienia niezawodnej i wydajnej separacji. Obejmuje to rozwiązania automatyzacyjne, a także wszystkie rurociągi, zawory i inne istotne elementy procesu.
Typoszereg wirówek Brew
Brew 350
Wirówka dla rzemieślniczych i średnich browarów
- Do 300 hl/h
- Konstrukcja Hermetic Design™ zapewnia niemal zerowe pobieranie tlenu, gwarantowane poniżej 3 ppb
- Do 60% oszczędności energii w porównaniu z tradycyjną konstrukcją
Brew 350 Skid
Wirówka dla średnich i rzemieślniczych browarów
- Do 300 hl/h
- Konstrukcja Hermetic Design™ zapewnia niemal zerowy poziom pobierania tlenu, gwarantowany poniżej 3 ppb.
- Do 60% oszczędności energii w porównaniu z tradycyjną konstrukcją
Brew 450
Czynności wstępnego klarowania i polerowania w średniej wielkości browarach
- Do 550 hl/h
- Konstrukcja Hermetic Design™ zapewnia niemal zerowe pobieranie tlenu, gwarantowane poniżej 3 ppb
- Do 60% oszczędności energii w porównaniu z tradycyjną konstrukcją
Brew 601 H
Wielozadaniowa wirówka odśrodkowa dla dużych browarów i browarów rzemieślniczych
- Do 650 hl/h
- Konstrukcja Hermetic Design™ zapewnia niemal zerowe pobieranie tlenu, gwarantowane poniżej 3 ppb
- Do 60% oszczędności energii w porównaniu z tradycyjną konstrukcją
Brew 750
Czynności wstępnego klarowania i polerowania w dużych browarach
- Do 1000 hl/h
- Konstrukcja Hermetic Design™ zapewnia niemal zerowe pobieranie tlenu, gwarantowane poniżej 3 ppb
- Do 60% oszczędności energii w porównaniu z tradycyjną konstrukcją
Brew 750e
Czynności wstępnego klarowania i polerowania w dużych browarach
- Do 1000 hl/h
- Konstrukcja Hermetic Design™ zapewnia niemal zerowe pobieranie tlenu, gwarantowane poniżej 3 ppb
- Do 60% oszczędności energii w porównaniu z tradycyjną konstrukcją
Serwis
Zwiększ wydajności sprzętu
Nasza dedykowana globalna sieć serwisowa zapewnia wsparcie w zakresie części i wiedzy specjalistycznej. Zapewniając dłuższy czas sprawności, dostępność i optymalizację, pomagamy zapewnić komfort i zmaksymalizować zwrot z inwestycji. Możemy współpracować z Tobą, aby zintegrować nasze usługi z umową serwisową Alfa Laval w celu zapewnienia przewidywalnych i bezproblemowych operacji.
Poznaj nasze separatory do piw rzemieślniczych
Chcesz dowiedzieć się więcej o ofercie Alfa Laval dla browarów rzemieślniczych? Wirówki Alfa Laval Craft Brew pomagają zachować unikalny smak Twojego piwa. Niezależnie od tego, czy warzysz klarownego lagera, czy mętne IPA, urządzenia te chronią charakter i jakość piwa, a jednocześnie zwiększają wydajność produkcji.
Testowanie, walidacja i skalowanie kolejnego rozwiązania separacyjnego
Bez względu na to, czy chodzi o modernizację linii produkcyjnej, czy o przeprowadzenie prób koncepcyjnych, Alfa Laval pomaga wybrać odpowiednie rozwiązanie separacyjne. Wystarczy skontaktować się z nami, aby umówić się na konsultacje i testy w jednym z naszych centrów testowych lub wynająć urządzenie do testów na miejscu.
Dowiedz się więcej o naszych separatorach do projektów badawczo-rozwojowych i pilotażowych
Innowacyjny separator
Chcesz dowiedzieć się więcej o naszych innowacjach w technologii separacji? Kliknij na poniższy link. Alfa Laval wynalazła pierwszy separator talerzowy i od ponad wieku jest liderem w rozwoju technologii wirówek. Cieszymy się, że możemy podzielić się z Tobą wiedzą, którą zdobyliśmy w tym czasie. Odwiedź naszą bazę wiedzy Separator Innovator, aby dowiedzieć się więcej o postępach w separacji i krokach podejmowanych przez Alfa Laval w celu dalszego rewolucjonizowania technologii.
