Industrial Brew
Alfa Laval Industrial Brew centrifuges have a long history of enabling breweries around the world to achieve higher yields, meet shifts in demand and maintain profitability. Used in pre-clarification, green beer separation, hot wort separation and beer recovery, they ensure minimal levels of oxygen pick-up during passage through the separator and the highest standards of hygiene.
Experience the benefits of the Industrial Brew range, high-efficiency beer separation technology:
- Centrifugation provides breweries with swift beer clarification with no loss of aroma
- Enhanced beer quality – longer shelf life, improved haze stability, and preserved aroma and flavour
- High-efficiency beer separation enables quicker tank turnover
- Reduced product loss – beer centrifugation boosts yield by 5–10% compared to traditional gravity settling
- Hermetic Design™ ensures close to zero oxygen pick-up, guaranteed to be below 3 ppb
Clarification through separation helps increase the stability of the final beer. Turbidity measurement system and bowl speed adjustment functionality allow to achieve solids free crystal-clear beers as well as hazy beers.
Innovative features of Brew series beer separators
Hermetic Design™
Built with Alfa Laval’s patented Hermetic Design™ concept, the brew series range guarantees extremely smooth and gentle handling, with no risk of air-liquid interface in the bowl. The precise control of product consistency and quality, along with increased flexibility to process different kinds of beer, will bring whole new opportunities into your production. Thanks to the Hermetic Design™, your energy savings can be as high as 60%, and when combined with eMotion™, the savings can reach up to 75% (compared to traditional separation technologies).
eMotion™
Alfa Laval eMotion™ is a unique energy-saving module, available as an add-on for many of Alfa Laval’s separators. By creating a near-vacuum around the separator bowl, eMotion™ reduces air friction to improve energy efficiency. There are additional benefits of eMotion™, such as reduced noise levels, lower cooling requirements, and improved cleanability.
UniDisc™
The Alfa Laval UniDisc™ boosts separation capacity by up to 15% with a hygienic, easy-to-clean design. Its built-in spacers allow more discs per stack, increasing surface area and enhancing performance or flow capacity
Optiwia™: Dlaczego to ważne?
Alfa Laval Optiwia™ pozwala browarniom zaoszczędzić nawet do 70% wody wykorzystywanej w wirówkach klarujących. Dzięki ponownemu wykorzystaniu wody do chłodzenia, rozwiązanie to obniża koszty, zwiększa efektywność i wspiera zrównoważone warzenie piwa. Wybierz Optiwia, aby warzyć mądrzej i bardziej ekologicznie.
Alfa Laval ConditionAlert™
Nowy system Alfa Laval ConditionAlert™ daje Ci pełny podgląd na wydajność Twojej wirówki w każdym momencie. ConditionAlert™ proaktywnie monitoruje stan separatora i natychmiast wysyła powiadomienia, gdy konieczne są działania. W połączeniu z ekspercką analizą Alfa Laval otrzymujesz kluczowe informacje, które pozwalają utrzymać doskonałą wydajność separatora przez cały okres jego eksploatacji.
Plug-and-play with complete associated system
The advanced technology of the Industrial Brew range goes far beyond the beer centrifuge itself. To make sure you get the best performance, Alfa Laval can deliver the entire system scope, complete with everything you need to ensure reliable and efficient separation. This includes automation solutions as well as all piping, valves and other relevant process components.
Typoszereg wirówek Brew
Brew 350
Wirówka dla rzemieślniczych i średnich browarów
- Wydajność do 300 hl/h
- Zasilanie i wylot dokładnie w osi obrotu bąka wirówki (Center to Center)
- W pełni hermetyczne uszczelnienie - zerowy pobór tlenu i niskie zużycie energii
- Kompletny system
- Wyzwalanie odstrzału na podstawie mętności piwa
- Automatyczna regulacja wydajności na podstawie mętności piwa na wlocie
- Automatyka firm Siemens lub Allen Bradley
Brew 350 Skid
Wirówka dla średnich i rzemieślniczych browarów
- Wydajność do 300 hl/h
- Zasilanie i wylot dokładnie w osi obrotu bąka wirówki (Center to Center)
- W pełni hermetyczne uszczelnienie - zerowy wzrost zawartości tlenu i niskie zużycie energii
- Moduł na ramie, gotowy do podłączenia i uruchomienia
- Wyzwalanie odstrzału na podstawie mętności piwa
- Automatyczna regulacja wydajności na podstawie mętności piwa na wlocie
- Automatyka firm Siemens lub Allen Bradley
Brew 450
Czynności wstępnego klarowania i polerowania w średniej wielkości browarach
- Do 550 hl/h
- Hermetyczna konstrukcja zapewniająca niemal zerowy pobór tlenu
- Niski pobór mocy
- Separator z kompletnym systemem towarzyszącym
- Automatyka Siemens lub Allen Bradley
- Wyzwalanie usuwania zanieczyszczeń stałych przez zmętnienie
- Kontrola wydajności na podstawie mętności na wlocie
Brew 601 H
Wielozadaniowa wirówka odśrodkowa dla dużych browarów i browarów rzemieślniczych
- Wydajność do 650 hl/h
- Zasilanie i wylot dokładnie w osi obrotu bąka wirówki (Center to Center)
- W pełni hermetyczne uszczelnienie - zerowy wzrost zawartości tlenu i niskie zużycie energii
- Kompletny system, z pełną możliwością dostosowania do potrzeb Użytkownika
- Wyzwalanie odstrzału na podstawie mętności piwa
- Automatyczna regulacja wydajności na podstawie mętności piwa na wlocie
- Automatyka firm Siemens lub Allen Bradley
Brew 750
Czynności wstępnego klarowania i polerowania w dużych browarach
- Do 1000 hl/h
- Hermetyczna konstrukcja oznacza praktycznie zerowe ryzyko gromadzenia się tlenu
- Niski pobór mocy
- Wirówka z kompletnym systemem towarzyszącym
- Wyzwalanie zrzutu cząstek stałych przez zmętnienie
- Kontrola wydajności na podstawie mętności wlotowej
- Automatyka Siemens lub Allen Bradley
Brew 750e
Czynności wstępnego klarowania i polerowania w dużych browarach
- Do 1000 hl/h
- Hermetyczna konstrukcja oznacza praktycznie zerowe ryzyko gromadzenia się tlenu
- Wyjątkowo niskie zużycie energii dzięki eDrive (napęd bezpośredni) i eMotion (zmniejszone tarcie powietrza)
- Separator z kompletnym systemem towarzyszącym
- Wyzwalanie zrzutu cząstek stałych przez zmętnienie
- Kontrola wydajności na podstawie mętności wlotowej
Automatyka Siemens lub Allen Bradley
Serwis
Zwiększ wydajności sprzętu
Nasza dedykowana globalna sieć serwisowa zapewnia wsparcie w zakresie części i wiedzy specjalistycznej. Zapewniając dłuższy czas sprawności, dostępność i optymalizację, pomagamy zapewnić komfort i zmaksymalizować zwrot z inwestycji. Możemy współpracować z Tobą, aby zintegrować nasze usługi z umową serwisową Alfa Laval w celu zapewnienia przewidywalnych i bezproblemowych operacji.
Poznaj nasze separatory do piw rzemieślniczych
Chcesz dowiedzieć się więcej o ofercie Alfa Laval dla browarów rzemieślniczych? Wirówki Alfa Laval Craft Brew pomagają zachować unikalny smak Twojego piwa. Niezależnie od tego, czy warzysz klarownego lagera, czy mętne IPA, urządzenia te chronią charakter i jakość piwa, a jednocześnie zwiększają wydajność produkcji.
Testowanie, walidacja i skalowanie kolejnego rozwiązania separacyjnego
Bez względu na to, czy chodzi o modernizację linii produkcyjnej, czy o przeprowadzenie prób koncepcyjnych, Alfa Laval pomaga wybrać odpowiednie rozwiązanie separacyjne. Wystarczy skontaktować się z nami, aby umówić się na konsultacje i testy w jednym z naszych centrów testowych lub wynająć urządzenie do testów na miejscu.
Dowiedz się więcej o naszych separatorach do projektów badawczo-rozwojowych i pilotażowych
Innowacyjny separator
Chcesz dowiedzieć się więcej o naszych innowacjach w technologii separacji? Kliknij na poniższy link. Alfa Laval wynalazła pierwszy separator talerzowy i od ponad wieku jest liderem w rozwoju technologii wirówek. Cieszymy się, że możemy podzielić się z Tobą wiedzą, którą zdobyliśmy w tym czasie. Odwiedź naszą bazę wiedzy Separator Innovator, aby dowiedzieć się więcej o postępach w separacji i krokach podejmowanych przez Alfa Laval w celu dalszego rewolucjonizowania technologii.
