Foodec Hygiene Plus

Poznaj wyjątkową higieniczną konstrukcję urządzeń dla przemysłu spożywczego

• Osiągnij wysoką skuteczność separacji, doskonałą higienę i delikatną obróbkę produktów, aby spełnić najbardziej rygorystyczne wymagania higieniczne
• Wydajne odzyskiwanie substancji stałych zapewnia wysoką wydajność wystarczająco wysuszonych substancji stałych, pozostawiając klarowny centrat
• Niskie utlenianie, ciągła praca i łatwa obsługa sprawiają, że Foodec Hygiene Plus jest bezpiecznym i opłacalnym wyborem dla wielu zastosowań w przemyśle spożywczym i napojowym
• Skorzystaj z delikatnego przyspieszenia i wysokiej odporności na zużycie, aby zminimalizować przestoje i koszty konserwacji

Higiena, jakość i zoptymalizowana wydajność

Ponieważ normy bezpieczeństwa i higieny w przemyśle spożywczym podlegają ciągłym zmianom, urządzenie Alfa Laval Foodec Hygiene Plus jest wynikiem dogłębnej wiedzy technicznej i dokładnego zrozumienia oczekiwań klientów w zakresie higienicznej konstrukcji urządzeń do przetwórstwa spożywczego.

Wykorzystując zaawansowane technologie przetwórstwa spożywczego, ten najnowocześniejszy dekanter został zaprojektowany tak, aby zapewnić optymalny czas pracy dzięki swojej wyjątkowej niezawodności. Praktycznie eliminuje problemy takie jak utlenianie i pienienie, jednocześnie optymalizując higienę i drastycznie skracając czas przetwarzania. Ponadto, dzięki wydajnej i higienicznej separacji produktów ubocznych, dekantery Foodec Hygiene Plus umożliwiają dalszą poprawę wydajności ekstrakcji, zmniejszenie ilości odpadów i zwiększenie przychodów.

Innowacyjne rozwiązania zapewniające maksymalną łatwość czyszczenia sprawiają, że Foodec Hygiene Plus wyróżnia się wydajnością separacji, gwarancją higieny i delikatnym uchwytem produktu.

• Otwór spustowy zapewnia minimalną ilość pozostałości w wirówce dekanterowej po zakończeniu pracy, co zwiększa wydajność czyszczenia.
• Powierzchnie produktu mające kontakt z produktem wewnątrz Foodec Hygiene Plus zostały zaprojektowane i wykonane tak, aby były jak najbardziej gładkie, co ułatwia czyszczenie i zwiększa jego skuteczność. Gładka powierzchnia ogranicza również gromadzenie się biofilmu.
• Rurka zasilająca CIP, krytyczne martwe obszary rurki zasilającej są teraz łatwiejsze do czyszczenia. W szczególności obszar wokół strefy zasilania dekantera i stożkowa sekcja stożkowa mogą być również czyszczone znacznie skuteczniej.
• Zintegrowana listwa do czyszczenia na miejscu to nowa, zoptymalizowana konstrukcja, która ułatwia czyszczenie każdej części wnętrza ramy i zewnętrznej powierzchni misy, jednocześnie minimalizując ilość potrzebnych środków czyszczących.

Alfa Laval Foodec Hygiene Plus – Outstanding hygiene. Unparalleled performance.

Alfa Laval Foodec Hygiene Plus – Wyjątkowa higiena. Niezrównana wydajność.

Posłuchaj naszych światowych ekspertów opisujących zalety wirówek dekanterowych Foodec Hygiene Plus.

Cechy, które stanowią różnicę

Wszystko, czego potrzebujesz, aby sprostać wyzwaniom dzisiaj i jutro

Alfa Laval nieustannie ulepsza swoje rozwiązania w zakresie wirówek dekantacyjnych, wyposażając je w zaawansowane funkcje sanitarne, które poprawiają higienę i wydajność pracy. Foodec Hygiene Plus łączy w sobie doskonałe właściwości higieniczne z wysoką wydajnością separacji, pomagając sprzętowi przemysłu spożywczego spełnić najsurowsze normy bezpieczeństwa żywności. Dzięki odpowiedniej konfiguracji sprzęt do produkcji żywności jest w pełni gotowy do pracy.

SaniRibs®

Czysty i wydajny sposób transportu ciał stałych

Unikalne zgrzewane żebra uszczelniające zapewniają większe tarcie, co zapewnia lepszy i bardziej wydajny transport ciał stałych. Ta innowacyjna technologia eliminuje również gorące punkty patogenów i umożliwia łatwe czyszczenie, co oznacza dłuższe cykle produkcyjne, mniej ręcznej konserwacji i większe zyski.

TrueStainless™

Stal nierdzewna zapewniająca długotrwałą higienę

Technologia TrueStainless™ gwarantuje, że rama i inne kluczowe elementy wirówki dekanterowej, które mogą mieć kontakt z atmosferą korozyjną, są wykonane z solidnej stali nierdzewnej, co zapewnia optymalną higienę i dłuższą żywotność urządzenia.

PondCtrl

Regulacja głębokości osadu podczas pracy

Szybka i precyzyjna regulacja głębokości osadu w wirówce dekantacyjnej, zapewniająca optymalne warunki dla maksymalnej wydajności separacji, łatwego czyszczenia i bezproblemowego uruchamiania.

SaniFeed

Strefa podawania zoptymalizowana pod kątem zastosowań sanitarnych

Unikalnie zaprojektowana strefa podawania SaniFeed zapewnia delikatne przyspieszanie produktu i minimalne turbulencje, co skutkuje niskim zużyciem energii. Gładkie, pozbawione szczelin powierzchnie i brak ostrych narożników zapewniają szybkie i skuteczne czyszczenie, a tym samym maksymalny czas pracy i wysoki poziom higieny.

DeepPond

Wysoka wydajność separacji i efektywność energetyczna

Zwiększenie głębokości stawu wewnątrz bębna tworzy większą objętość, co prowadzi do dłuższego czasu retencji i lepszej wydajności separacji. Konstrukcja DeepPond zapewnia wysoką suchość ciał stałych i czystość wirówki dekantacyjnej, nawet przy wysokich prędkościach przepływu.

W przypadku urządzenia Foodec Hygiene Plus dodatkowe funkcje zwiększające poziom higieny są standardowym wyposażeniem urządzeń do produkcji żywności. Funkcje te można również zainstalować w istniejących dekanterach w ramach modernizacji, dostosowując starsze rozwiązania do aktualnych wymagań i oczekiwań w zakresie higieny. W miejscach, gdzie higiena ma jeszcze większe znaczenie, możemy również zaoferować dodatkowe funkcje zwiększające czystość.

How does a food processing equipment work?

Wydajne uchwyty frakcji stałych są kluczowym elementem wydajności wirówki dekantacyjnej. Nieefektywny transport substancji stałych zmniejsza wydajność i skuteczność separacji.

Przenośnik ślimakowy przenosi substancje stałe przez bęben wirówki do wylotu. Jeśli wewnętrzna powierzchnia jest całkowicie gładka, substancje stałe mają tendencję do obracania się wraz z przenośnikiem, zamiast poruszać się do przodu w miarę popychania. W wielu zastosowaniach ważne jest zatem zwiększenie tarcia na powierzchni bębna, aby ułatwić działanie przenośnika ślimakowego.

Tradycyjnym sposobem osiągnięcia tego celu jest zamontowanie cienkich żeber biegnących osiowo po wewnętrznej stronie misy. W miarę gromadzenia się cząstek stałych między żebrami na wewnętrznej powierzchni misy tworzy się statyczna warstwa cząstek stałych. Warstwa ta zwiększa tarcie i zapobiega przesuwaniu się cząstek stałych na boki podczas popychania ich do przodu przez przenośnik ślimakowy. Pomaga również chronić wewnętrzną powierzchnię przed erozją.

Żebra były tradycyjnie przyspawane punktowo do wnętrza misy, co powodowało powstawanie szczelin między żebrami a powierzchnią misy, które trudno było dokładnie wyczyścić.

Nowa konstrukcja SaniRibs® charakteryzuje się żebrami przyspawanymi do powierzchni, co eliminuje szczeliny i ryzyko rozwoju bakterii.

Z sukcesem klienta dzięki higienicznej konstrukcji urządzeń dla przemysłu spożywczego

Dokumenty

Serwis dekantera do żywności

Skontaktuj się z naszym ekspertem ds. serwisu, aby uzyskać ofertę umowy serwisowej dostosowaną do Twoich konkretnych wymagań.

Skuteczna konserwacja dekanterów Foodec Hygiene Plus jest niezbędna do zapewnienia optymalnej wydajności procesu oraz najwyższego poziomu higieny.

W zależności od warunków procesu, takich jak czas pracy, rodzaj surowca, temperatura procesu i liczba cykli CIP, firma Alfa Laval zaleca przeprowadzanie przeglądu dekantera co najmniej co 4–6 miesięcy, a gruntownego serwisu co najmniej raz w roku. Wykwalifikowani inżynierowie serwisu Alfa Laval mogą przeprowadzić serwis i kontrolę na miejscu lub w centrum serwisowym Alfa Laval, dzięki czemu można wybrać rozwiązanie najlepiej dostosowane do konkretnych potrzeb.

Utrzymanie stanu misy i przenośnika jest kluczowym elementem konserwacji dekantera i ma zasadnicze znaczenie dla zapewnienia stałej wydajności i optymalnej higieny. Naprawa misy i/lub przenośnika musi być przeprowadzona w centrum serwisowym Alfa Laval.

Dzięki połączonym usługom, takim jak zdalne monitorowanie i wsparcie online, można wydłużyć okresy między przeglądami. Konserwacja, naprawy, monitorowanie stanu i zdalny dostęp mogą być oferowane w ramach pakietu w jednej umowie serwisowej, dostosowanej do konkretnych potrzeb. Alfa Laval oferuje również szkolenia dla personelu konserwacyjnego na miejscu.

Jesteśmy do Państwa dyspozycji

Zmieniające się wymagania nieustannie motywują nas do opracowywania rozwiązań wykorzystujących zaawansowane technologie przemysłu spożywczego. Rozwiązania, które przewyższają oczekiwania naszych klientów w zakresie higieny i wydajności wirówek dekanterowych do produktów spożywczych. Dlatego opracowaliśmy Alfa Laval Foodec Hygiene Plus — najnowocześniejsze rozwiązanie dla przemysłu spożywczego.