Oceny stanu technicznego pozwalają zminimalizować przestoje w destylarniach whisky Chivas
Branża whisky przeżywa rozkwit, a współcześni konsumenci coraz bardziej doceniają spójny i łagodny smak szkockiej whisky single malt oraz blended, takiej jak ta produkowana przez firmę Chivas Brothers. Wydajna produkcja i minimalizacja nieplanowanych przestojów to klucz do zaspokojenia tego rosnącego globalnego popytu. Dlatego firma Chivas korzysta z rozwiązania Visual Condition Assessments firmy Alfa Laval, aby uniknąć niepotrzebnych przestojów produkcyjnych i awarii.
DATA 2026-04-14
System wizualnej oceny stanu technicznego Alfa Laval umożliwia firmie Chivas planowanie konserwacji wymienników ciepła
Chivas to jedna z najbardziej znanych na świecie marek szkockiej whisky, często promowana jako trunek klasy premium przeznaczony dla wymagających konsumentów. Jej właściciel, firma Pernod Ricard, posiada obecnie dwanaście destylarni w Szkocji i planuje rozszerzyć produkcję, aby sprostać rosnącemu popytowi w przyszłości.
Krótsze „okresy ciszy”
Podobnie jak większość producentów whisky, firma Chivas planuje przerwy w produkcji w miesiącach letnich – tzw. „okresy ciszy” – aby jej destylarnie mogły przeprowadzić niezbędną konserwację sprzętu. Jest to kluczowy okres w cyklu produkcji whisky, zapewniający płynność operacji i utrzymanie wysokich standardów jakości po wznowieniu produkcji. Jednak ze względu na wzrost globalnego popytu te ciche sezony zostały skrócone do zaledwie dziesięciu dni, co wywiera presję na destylarnie, aby przeprowadzały coroczne prace konserwacyjne w rekordowym czasie.
Kontrola wymienników ciepła
Jednym z kluczowych zadań wykonywanych podczas przestoju jest konserwacja wymienników ciepła w zakładzie produkcyjnym. Dotychczas technicy firmy Chivas otwierali wybrane wymienniki, aby sprawdzić, czy wymagają one czyszczenia lub wymiany płyt. Technicy otwierali, sprawdzali i zamykali wiele wymienników ciepła, co było czasochłonne, czasami niepotrzebne i zwiększało ryzyko wystąpienia problemów spowodowanych naruszeniem struktury pakietu. Przy niewielkiej analizie predykcyjnej wymienników ciepła firma Chivas nie miała możliwości planowania przyszłych potrzeb konserwacyjnych.
Wydajne, bezobsługowe rozwiązanie
W 2020 roku firma Chivas po raz pierwszy zaprosiła firmę Alfa Laval do rozmowy na temat tego, jak można poprawić tę sytuację. Producent whisky chciał wiedzieć, czy proces konserwacji wymienników ciepła można usprawnić oraz czy istnieje sposób na wykrycie problemów z wyprzedzeniem, co umożliwiłoby tworzenie długoterminowych planów konserwacji. Firma Alfa Laval zaproponowała zastosowanie wizualnej oceny stanu (VCA), która wyeliminowałaby konieczność demontażu i ponownego montażu wymienników ciepła. Zamiast tego inżynier mógłby udać się na miejsce i sprawdzić wymienniki ciepła klienta za pomocą kamery termowizyjnej podłączonej do smartfona lub iPada. Sprzęt można by sprawdzić pod kątem korozji, wycieków, zanieczyszczeń, nieprawidłowych instalacji i innych problemów – wszystko to bez konieczności fizycznej interwencji.
Dzięki VCA i firmie Alfa Laval dostrzegliśmy korzyści płynące z termowizji, gromadzenia danych i raportowania.
Maintenance Department, Chivas
Raporty ułatwiają planowanie
System VCA działa w ten sam sposób niezależnie od liczby wymienników ciepła, a jego wynikiem jest raport zawierający listę niezbędnych działań. Zadania konserwacyjne są oznaczone jako pilne lub niepilne, co pozwala firmie Chivas ustalać priorytety i planować działania. Typowy raport VCA zawiera:
- Dane dotyczące urządzeń, w tym wszelkie zmiany i modyfikacje
- Zdjęcia i opisy obszarów problemowych
- Obraz termiczny urządzenia klienta wraz z interpretacją
- Podsumowanie ustaleń i zaleceń
- Harmonogram cykliczny
Pierwszy audyt VCA w destylarniach Chivas przeprowadzono wiosną 2021 roku i objął on wszystkie dwanaście zakładów produkcyjnych. Pozwoliło to producentowi whisky na wymianę elementów, które zostały wskazane, zanim doszło do nieplanowanego przestoju. Druga runda audytów odbyła się w maju 2023 roku, a trzecia odbędzie się w 2025 roku. Ten cykliczny harmonogram można po prostu powtarzać co 2 lata.
Oszczędność czasu, pieniędzy i wysiłku
Wykorzystanie VCA pozwala firmie Chivas zaoszczędzić czas i uniknąć zbędnego wysiłku ze strony zespołu utrzymania ruchu. System VCA dostarcza dane niezbędne do planowania konserwacji i zwiększania wydajności. Inżynierowie wykonują tylko to, co jest konieczne – ani więcej, ani mniej – co pozwala im poświęcić więcej czasu na działania przynoszące wartość dodaną.
Według działu konserwacji w firmie Chivas wykorzystanie technologii VCA dostarczyło cennych danych i znacznie ułatwiło planowanie konserwacji. „Dzięki VCA i firmie Alfa Laval dostrzegliśmy korzyści płynące z termowizji, gromadzenia danych i raportowania”.
Główne technologie
Alfa Laval Visual Condition Assessment will give you a quick overview of the state of your gasketed plate heat exchangers. You will gain insights about the actual condition of your equipment its detailed mechanical condition, need of repair and remaining gasket lifetime prediction.