Sterylny moduł filtrujący
Moduł filtracji piwa Alfa Laval Beer Sterile Filtration (BSF) filtruje piwo tak, aby uzyskać 100% zatrzymanie bakterii bez degradacji termicznej - i bez wpływu na smak produktu. Jest to możliwe dzięki naszej unikalnej membranowej technologii filtracji piwa i wkładom filtrującym Sartorius.
Nasz filtr do piwa zapewnia delikatne oczyszczanie i gwarantowany smak
- Filtracja z całkowitym usunięciem mikroorganizmów, które mogą wpływać na jakość i smak piwa, bez degradacji termicznej
- Niski pobór tlenu przy rozruchu i niemal zerowe straty produktu
- Maksymalne bezpieczeństwo procesu
- Łatwa w obsłudze filtracja piwa
- Łatwa integracja z istniejącymi liniami produkcyjnymi
Sterylna filtracja z optymalnym bezpieczeństwem: Dla zapewnienia maksymalnego bezpieczeństwa każdy wkład membranowy Beer Sterile Filtration jest certyfikowany, a system filtracji piwa przeprowadza kontrolę integralności przed przetworzeniem partii. Nie ma potrzeby stosowania zbiornika buforowego, co oznacza niewielki rozmiar i oszczędność cennej przestrzeni.
Moduł sterylnej filtracji piwa (BSF)
Sprawdzony, kompletny i w pełni zautomatyzowany moduł sterylnej filtracji piwa dla dużych browarów, zapewniający maksymalną wydajność i minimalny czas przestoju.
Mini moduł sterylnej filtracji piwa (BSF Mini)
Kompaktowy ręczny moduł sterylnej filtracji piwa przeznaczony dla browarów rzemieślniczych.
Kompletne rozwiązanie do sterylnej filtracji piwa
Oferujemy kompletne systemy do sterylnej filtracji piwa, w tym filtracji wstępnej i sterylnej piwa, filtracji CIP i wody oraz sterylnej filtracji gazów. Systemy filtracji są specjalnie zaprojektowane, aby zmaksymalizować wydajność sterylnych wkładów filtrujących firmy Sartorius.
Systemy te obejmują etap filtracji wstępnej przy użyciu wkładów do filtracji wgłębnej firmy Sartorius, które maksymalizują ilość piwa przechodzącego przez sterylne wkłady filtracyjne, zwiększając wydajność.
Jasne piwo jest wstępnie filtrowane za pomocą wkładów do filtracji wgłębnej Sartorius o nominalnej retencji 0,65 μm, a następnie sterylnie filtrowane za pomocą wkładów Sartocool® o absolutnej retencji 0,45 μm lub 0,65 μm. Po usunięciu mikroorganizmów piwo jest kierowane bezpośrednio do rozlewacza.
Systemy sterylnej filtracji piwa Alfa Laval są zoptymalizowane pod kątem skutecznej filtracji wstępnej piwa i sterylnych wkładów filtracyjnych. Są one regularnie czyszczone i regenerowane za pomocą standardowych roztworów żrących. Kompletny system filtracji piwa, w tym wkłady, jest sterylizowany gorącą wodą. Każda woda i płyny CIP, które wchodzą w kontakt ze sterylnymi wkładami filtracyjnymi, są wstępnie filtrowane, aby wyeliminować wszelkie ryzyko obciążenia wkładów cząstkami stałymi.
System filtracji piwa integruje dopływ sterylnych gazów do testowania integralności i minimalizowania strat piwa na początku i na końcu serii produkcyjnych. Ponadto cały system filtracji piwa jest automatycznie sterowany, aby zapewnić najlepsze możliwe warunki procesu, maksymalną niezawodność, bezpieczeństwo i najniższe możliwe koszty produkcji piwa.
Serwis
Usługi systemowe dla przemysłu spożywczego
Usługi systemowe dla przemysłu spożywczego Alfa Laval pomagają zwiększyć wydajność procesów przetwórstwa spożywczego. Korzyści są następujące:
- Ciągłe usprawnianie działań w celu utrzymania przewagi nad konkurencją
- Nacisk na niezawodność, optymalizację i dostępność
- Maksymalny zwrot z inwestycji w całym cyklu życia systemów przetwórstwa spożywczego