System Re-draft
System Alfa Laval Re-draft to kompaktowy system dozowania po zmieszaniu, który ponownie nawadnia koncentrat piwa i napojów w punkcie konsumpcji. Dzięki systemowi dozowania piwa beczkowego producenci piwa i napojów mogą uzyskać znaczne oszczędności w zakresie logistyki i łańcucha dostaw, przechowując i transportując koncentraty luzem, a następnie odtwarzając je na chwilę przed podaniem zimnego piwa beczkowego i napojów w pubach i restauracjach.
Zmniejsz koszty i zwiększ swój profil zrównoważonego rozwoju, serwując piwo z beczki, cydr i wino z koncentratu z kranu
- Obniżenie kosztów transportu nawet o 80% dzięki zmniejszeniu ilości magazynowanego i wysyłanego koncentratu w całym łańcuchu dostaw do konsumenta
- Podawać do pięciu razy więcej napoju z koncentratu piwa, zajmując mniej miejsca niż oryginalny produkt
- Zwolnij miejsce pod ladą, a jednocześnie przechowuj i dozuj więcej napojów niż kegerator z jedną beczką
- Poprawa bezpieczeństwa w miejscu pracy i ograniczenie pracy ręcznej poprzez wyeliminowanie częstej wymiany beczek podczas wydawania piwa
- Lepsze jakość - widoczne dla konsumentów - dzięki monitorowaniu w czasie rzeczywistym temperatury, nasycenia dwutlenkiem węgla i stężenia nalewu
System Alfa Laval Re-draft to kompaktowy system dozowania piwa z beczki po zmieszaniu. Odtwarza piwo i koncentraty napojów, które odpowiadają profilowi smakowemu oryginalnego produktu w punkcie sprzedaży.
Uzyskaj w pełni sfermentowane piwo i koncentrat napoju dzięki opatentowanej technologii odwróconej osmozy Revos™. Znaczne obniżenie kosztów i emisji poprzez transport koncentratu piwa luzem, a następnie precyzyjne nawodnienie napoju czystą, gazowaną wodą - bezpośrednio w punkcie sprzedaży lub w regionalnych zakładach pakowania za pomocą systemu dozowania piwa Re-draft.
System Re-draft, będący częścią szerokiego portfolio rozwiązań Alfa Laval dla przemysłu browarniczego i napojów, pomaga browarom, producentom napojów i ich klientom osiągnąć cele zrównoważonego rozwoju poprzez usprawnienie logistyki i łańcuchów dostaw oraz redukcję kosztów.
Alfa Laval Re-draft system monitoring
Kontrola/śledzenie proporcji
- Dynamicznie reaguje na zmiany, aby zapewnić równomierne nalewanie
- Uwzględnia zmienność przepływu na początku nalewania oraz w przypadku zmiany natężenia przepływu wody lub ciśnienia
Jakość
- Utrzymuje piwo i napoje zimne przez cały czas
- Funkcja sterylizacji UV zapobiega rozwojowi mikroorganizmów po usunięciu chloru
Ekran dotykowy
- Udostępnia personelowi baru dane dotyczące każdego nalewu oraz objętości beczki i CO2
- Udostępnia dane dotyczące czyszczenia, kalibracji i konserwacji pracownikom serwisu.
Alarmy
- Ostrzega personel o konieczności wymiany beczek, wymiany CO2 lub wezwania serwisu
- Rozpoznaje problemy z urządzeniem lub wejściami
- Pomaga zapobiegać nalewaniu poza specyfikacją
Połączenie jako usługa
Zdalne monitorowanie i rejestrowanie zapewnia
- Każdy nalew jest zgodny z wymaganiami
- Czyszczenie przebiega zgodnie z planem
- Analityka użytkowania dostępna dla browaru
Kluczowe produkty
System dozowania Alfa Laval Re-draft w porównaniu z tradycyjnym systemem dozowania zanurzeniowego
Ochrona tradycji
- Częstotliwość czyszczenia i środki chemiczne
- Doskonały smak
- Wrażenia przy nalewaniu (wygląd/tempo/nalewak)
Stały poziom ABV, CO2 i piany przy każdym nalewaniu
Dodatkowe korzyści
- System Re-draft pozwala poznać specyfikacje nalewania/objętość beczki
- Samodzielne chłodzenie lub zintegrowane z systemem glikolowym
- Recykling kegów/bez konieczności zwrotu lub czyszczenia
Trzy sposoby na bardziej zrównoważone piwo i napoje
System Alfa Laval Re-draft jest dostępny w trzech wersjach:
- Piwnica do przelewania koncentratu z piwnic barowych do kranów barowych
- Re-draft mobilny do użytku w kawiarniach, tymczasowych miejscach wydarzeń i na stadionach, gdzie utrzymanie dużej liczby beczek na miejscu jest trudne
- Jednostka testowa systemu Re-draft do testowania systemu dozowania piwa na miejscu
Ten sam wspaniały smak, teraz waży mniej
System Re-draft dostarcza taką samą objętość piwa lub napoju z koncentratu, jak większe opakowania alternatywne. Zwiększa to bezpieczeństwo w miejscu pracy i zmniejsza liczbę urazów. Eliminuje również kłopoty związane z przechowywaniem i chłodzeniem beczek lub beczek na miejscu oraz zwracaniem ich w celu uzyskania zwrotu kaucji.
System rozlewu Alfa Laval Revos™ służy do przygotowania piwa i koncentratów napojów w punkcie sprzedaży. Po oczyszczeniu zimnej i gazowanej wody, miesza ją z koncentratem, dostarczając zimny produkt bezpośrednio do kranu. Zintegrowany system monitorowania zapewnia precyzyjną kontrolę temperatury, ciśnienia i nasycenia dwutlenkiem węgla.
Testy pilotażowe i wynajem systemów koncentracji piwa i napojów
Przetestuj system koncentracji Alfa Laval Revos. Wyślij osiem beczek piwa lub napoju do jednego z dwóch ośrodków testowych Alfa Laval (w USA lub Danii) i weź udział w testach na miejscu i ocenie wydajności.
Można również wynająć i przetestować jednostkę na skalę komercyjną, aby określić przepustowość koncentratu i jakość produktu w swojej lokalizacji.
Serwis
Usługi systemowe dla przemysłu spożywczego
Usługi systemowe dla przemysłu spożywczego Alfa Laval pomagają zwiększyć wydajność procesów przetwórstwa spożywczego. Korzyści są następujące:
- Ciągłe usprawnianie działań w celu utrzymania przewagi nad konkurencją
- Nacisk na niezawodność, optymalizację i dostępność
- Maksymalny zwrot z inwestycji w całym cyklu życia systemów przetwórstwa spożywczego
Ograniczenie emisji dwutlenku węgla - dowiedz się więcej z naszej białej księgi
W jaki sposób browary i zakłady produkujące napoje mogą zmniejszyć swój ślad węglowy, jednocześnie zwiększając wydajność operacji? Zmniejszenie bezpośrednich i pośrednich emisji odgrywa ważną rolę - od zakupu surowców, energii elektrycznej i produkcji po pakowanie, materiały i dystrybucję. Ta biała księga skupi się na filtracji membranowej odwróconej osmozy (RO) do piwa i napojów jako opłacalnym sposobie dla producentów na zmniejszenie śladu węglowego ich łańcuchów dostaw.
Q&A System koncentracji Revos
Tutaj znajdziesz odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania dotyczące systemu koncentracji piwa Revos.
