Alhop

Wydajne rozwiązanie do chmielenia na zimno dla średnich browarów

Alfa Laval Alhop to moduł wolnostojący przeznaczony dla średniej wielkości browarów, służący do przyspieszania i upraszczania procesu chmielenia na zimno cieszącego się coraz większą popularnością dzięki rosnącemu zainteresowaniu piwami IPA.

Sistema de lupulización en seco (Dry Hopping) Alhop de Alfa Laval para la elaboración de cerveza artesanal

Zwiększona wydajność i produkcja, a także mniejsze zużycie chmielu

  • Szybka i wydajna ekstrakcja dzięki dynamicznemu mieszaniu
  • Wysoka wydajność procesu bez ryzyka zatkania dzięki zastosowaniu przepływu krzyżowemu
  • Prosty i automatyczny system
  • Zredukowana do minimum ilość chmielu w zbiorniku
  • Mniejsze straty produktu

Alfa Laval Alhop to moduł wolnostojący przeznaczony dla średniej wielkości browarów, służący do przyspieszania i upraszczania procesu chmielenia na zimno cieszącego się coraz większą popularnością dzięki rosnącemu zainteresowaniu piwami IPA.

.

Zasada działania

Po wprowadzeniu do Alhop granulat chmielu ulega dezagregacji w piwie i jest homogenizowany w pętli recyrkulacyjnej o przepływie krzyżowym. W trakcie pracy systemu Alhop, piwo chmielone na zimno przepływa przez specjalnie zaprojektowane sito.

Po zakończeniu procesu, piwo pozostałe w układzie jest odzyskiwane przy użyciu dwutlenku węgla i wody odtlenionej. Dodatkowo alfa-kwasy można odzyskać w kadzi warzelnej, przemywając zawiesinę chmielu wodą odtlenioną (DAW) do momentu uzyskania pompowalnej zawiesiny.

.

Co możemy dla Ciebie zrobić?

Nie oferujemy jednego rozwiązania dla wszystkich, więc zanim wydamy jakieś zalecenia, chcemy poznać Twoje potrzeby i wymagania w zakresie chmielenia na zimno oraz innych procesów piwowarskich.

Przesłane informacje są przechowywane zgodnie z polityką prywatności Alfa Laval.

.
commercial brewing tank farm 640x360

Browary przemysłowe

Produkując unikatowe smaki piwa

Technologie browarnicze, które zmniejszają zaniki, zużywają mniej energii i wody, redukują odpady i produkują niezwykłe

Solutions for Craft brewers 640x360

Browary rzemieślnicze

Rozwijaj z nami swoją pasję

Dodaj naszą wiedzę do swojej pasji warzenia piwa. Określ potencjalne wyzwania w swojej podróży piwowarskiej

Formularz zapytania

Zapytanie ofertowe o Alhop

Wybierz kategorię zapytania