Seria Brew

Wysokiej jakości wirówki specjalnie zaprojektowane do przemysłu piwowarskiego

Wirówki talerzowe Alfa Laval od wielu lat są stosowane w browarach na całym świecie pomagając uzyskiwać niższe zaniki oraz spełniać nowe wymagania konsumentów, przy zachowaniu zyskowności procesu. Stosowane w procesie wstępnej klaryfikacji, separacji piwa zielonego i gorącej brzeczki, ograniczają do minimum natlenianie piwa podczas przejścia przez wirówkę i zapewniają najwyższe standardy higieniczne.

Product image Brew 501H 601H 701 system

Wysoka efektywność separacji piwa w energooszczędnym procesie

  • Separacja zapewnia browarom szybki proces klarowania piwa bez utraty aromatu lub CO2.
  • Wyższa wydajność klaryfikacji: zmniejszone obciążenie filtrów przez wstępną klaryfikację
  • Wysoka efektywność separacji piwa pozwala na lepsze wykorzystanie zbiorników fermentacyjnych.
  • Zredukowane straty piwa: klaryfikacja piwa wpływa na wyższą koncentrację cząstek stałych w porównaniu z klarowaniem grawitacyjnym w tanku.
  • Opatentowane urządzenia do produkcji piwa i hermetyczna konstrukcja pozwalają na prawie całkowite wyeliminowanie natlenienia piwa.

Klaryfikacja poprzez separację odśrodkową pozwala zwiększyć stabilność piwa końcowego. Nasze urządzenia do przetwarzania piwa zapewniają delikatne traktowanie produktu dzięki wykorzystaniu unikalnego hermetycznego systemu zasilania. System pomiaru mętności i funkcja regulacji prędkości bąka pozwalają na uzyskanie stałych, krystalicznie czystych piw, jak również mętnych takich jak Hefe Weizen czy New England IPA .

Alfa Laval jest jednym z największych dostawców wirówek dla przemysłu piwowarskiego. Wirówki Alfa Laval okazały się kluczowym rozwiązaniem w browarach na całym świecie, pozwalając zredukować osiągać niższe zaniki, sprostać zmieniającym się trendom konsumpcyjnym przy jednoczesnym utrzymaniu rentowności zakładu. Wirówki browarnicze Alfa Laval zapewniają minimalny wzrost zawartości tlenu w klarowanym piwie, co jest podstawowym wymaganiem ze strony piwowarów. 

Wirówki serii BREW są stosowane w procesach 

  • wstępnej klaryfikacji
  • rozdziału piwa zielonego
  • rozdziału gorącej brzeczki
  • odzysku piwa.

Wiele wprowadzonych rozwiązań, takich jak w pełni hermetyczne uszczelnienie, które zapewnia minimalny wzrost zawartości tlenu w klarowanym piwie; system SmartEject, który zapewnia okresowy odrzut cząstek o wysokiej zawartości suchej masy; specjalnie zaprojektowany system napędowy oparty o falowniki (VFD), który zapewnia niski prąd rozruchowy oraz krótki czas podtrzymania zasilania energią, pozwalają piwowarom dostosować pracę wirówki do warunków procesu i pożądanych rezultatów.

.

Typoszereg wirówek Brew

 

Brew 20

Wielozadaniowa wirówka dla browarów rzemieślniczych i małych browarów

  • Wydajność do 15 hl/h
  • Niski wzrost zawartości tlenu dzięki hermetycznemu osiowemu wylotowi
  • Łatwa do użytkowania przez operatora
  • Moduł na ramie, gotowy do podłączenia i uruchomienia
  • Niskie koszty utrzymania ruchu

Chcesz wiedzieć więcej na temat najmniejszej wirówki piwowarskiej Alfa Laval? Wejdź na stronę Brew 20!

Brew 80

Wielozadaniowa wirówka odśrodkowa dla browarów rzemieślniczych

Brew 80

  • Wydajność do 50 hl/h
  • Niski wzrost zawartości tlenu dzięki hermetycznemu osiowemu wylotowi
  • Łatwa do użytkowania przez operatora
  • Moduł na ramie, gotowy do podłączenia i uruchomienia 

Brew 80 Plus

Wielozadaniowa wirówka odśrodkowa dla browarów rzemieślniczych

Brew 80 Plus

  • Wydajność do 50 hl/h
  • Niski wzrost zawartości tlenu dzięki hermetycznemu osiowemu wylotowi
  • Łatwa do użytkowania przez operatora
  • Moduł na ramie, gotowy do podłączenia i uruchomienia
  • Wyzwalanie odstrzału na podstawie mętności piwa
  • Automatyczna regulacja wydajności na podstawie mętności piwa na wlocie

Brew 301

Wielozadaniowa wirówka odśrodkowa dla małych browarów i browarów rzemieślniczych

Brew 301

  • Wydajność do 200 hl/h
  • Niski wzrost zawartości tlenu dzięki uszczelnieniu OxyStop
  • Łatwa do użytkowania przez operatora
  • Moduł na ramie, gotowy do podłączenia i uruchomienia
  • Wyzwalanie odstrzału na podstawie mętności piwa
  • Automatyka firmy Siemens

Brew 250

Wirówka dla małych i rzemieślniczych browarów

Brew 250

  • Wydajność do 180 hl/h
  • Zasilanie i wylot dokładnie w osi obrotu bąka wirówki
  • W pełni hermetyczne uszczelnienie - zerowy wzrost zawartości tlenu i niskie zużycie energii
  • Łatwa do użytkowania przez operatora
  • Moduł na ramie, gotowy do podłączenia i uruchomienia 
  • Wyzwalanie odstrzału na podstawie mętności piwa

Brew 250 Plus

Wirówka dla małych i rzemieślniczych browarów

Brew 250 Plus

  • Wydajność do 180 hl/h
  • Zasilanie i wylot dokładnie w osi obrotu bąka wirówki (Center to Center)
  • W pełni hermetyczne uszczelnienie - zerowy wzrost zawartości tlenu i niskie zużycie energii
  • Łatwa do użytkowania przez operatora
  • Moduł na ramie, gotowy do podłączenia i uruchomienia 
  • Wyzwalanie odstrzału na podstawie mętności piwa
  • Automatyczna regulacja wydajności na podstawie mętności piwa na wlocie
  • Automatyka firm Siemens lub Allen Bradley

Brew 350

Wirówka dla rzemieślniczych i średnich browarów

Brew 350

  • Wydajność do 300 hl/h
  • Zasilanie i wylot dokładnie w osi obrotu bąka wirówki (Center to Center)
  • W pełni hermetyczne uszczelnienie - zerowy pobór tlenu i niskie zużycie energii
  • Kompletny system 
  • Wyzwalanie odstrzału na podstawie mętności piwa
  • Automatyczna regulacja wydajności na podstawie mętności piwa na wlocie
  • Automatyka firm Siemens lub Allen Bradley

Brew 350 Skid

Wirówka dla średnich i rzemieślniczych browarów

Brew 350 Skid

  • Wydajność do 300 hl/h
  • Zasilanie i wylot dokładnie w osi obrotu bąka wirówki (Center to Center)
  • W pełni hermetyczne uszczelnienie - zerowy wzrost zawartości tlenu i niskie zużycie energii
  • Moduł na ramie, gotowy do podłączenia i uruchomienia
  • Wyzwalanie odstrzału na podstawie mętności piwa
  • Automatyczna regulacja wydajności na podstawie mętności piwa na wlocie
  • Automatyka firm Siemens lub Allen Bradley

Brew 501 H

Wielozadaniowa wirówka odśrodkowa dla dużych browarów i browarów rzemieślniczych

Brew 501 H

  • Wydajność do 500 hl/h
  • Zasilanie i wylot dokładnie w osi obrotu bąka wirówki (Center to Center)
  • W pełni hermetyczne uszczelnienie - zerowy wzrost zawartości tlenu i niskie zużycie energii
  • Kompletny system, z pełną możliwością dostosowania do potrzeb Użytkownika
  • Wyzwalanie odstrzału na podstawie mętności piwa
  • Automatyczna regulacja wydajności na podstawie mętności piwa na wlocie
  • Automatyka firm Siemens lub Allen Bradley

Brew 601 H

Wielozadaniowa wirówka odśrodkowa dla dużych browarów i browarów rzemieślniczych

Brew 501 H

  • Wydajność do 650 hl/h
  • Zasilanie i wylot dokładnie w osi obrotu bąka wirówki (Center to Center)
  • W pełni hermetyczne uszczelnienie - zerowy wzrost zawartości tlenu i niskie zużycie energii
  • Kompletny system, z pełną możliwością dostosowania do potrzeb Użytkownika
  • Wyzwalanie odstrzału na podstawie mętności piwa
  • Automatyczna regulacja wydajności na podstawie mętności piwa na wlocie
  • Automatyka firm Siemens lub Allen Bradley

Brew 2001e

Wielozadaniowa wirówka odśrodkowa dla dużych browarów i browarów rzemieślniczych

Brew 2001e

  • Wydajność do 750 hl/h
  • Zasilanie i wylot dokładnie w osi obrotu bąka wirówki (Center to Center)
  • W pełni hermetyczne uszczelnienie - zerowy wzrost zawartości tlenu i niskie zużycie energii
  • Kompletny system, z pełną możliwością dostosowania do potrzeb Użytkownika
  • Wyzwalanie odstrzału na podstawie mętności piwa
  • Automatyczna regulacja wydajności na podstawie mętności piwa na wlocie
  • Automatyka firm Siemens lub Allen Bradley

Brew 701

Wirówka odśrodkowa dla dużych i rzemieślniczych browarów

Brew 501 H

  • Wydajność do 650 hl/h
  • Zasilanie i wylot dokładnie w osi obrotu bąka wirówki (Center to Center)
  • W pełni hermetyczne uszczelnienie - zerowy wzrost zawartości tlenu i niskie zużycie energii
  • Kompletny system, z pełną możliwością dostosowania do potrzeb Użytkownika
  • Wyzwalanie odstrzału na podstawie mętności piwa
  • Automatyczna regulacja wydajności na podstawie mętności piwa na wlocie
  • Automatyka firm Siemens lub Allen Bradley

Brew 701e

Wirówka odśrodkowa dla dużych i rzemieślniczych browarów

Brew 2001e

  • Wydajność do 750 hl/h
  • Zasilanie i wylot dokładnie w osi obrotu bąka wirówki (Center to Center)
  • W pełni hermetyczne uszczelnienie - zerowy wzrost zawartości tlenu i niskie zużycie energii
  • Kompletny system, z pełną możliwością dostosowania do potrzeb Użytkownika
  • Wyzwalanie odstrzału na podstawie mętności piwa
  • Automatyczna regulacja wydajności na podstawie mętności piwa na wlocie
  • Automatyka firm Siemens lub Allen Bradley

Brew 701 eMotion™

Wirówka odśrodkowa dla dużych i rzemieślniczych browarów

Brew 701 eMotion

  • Wydajność do 750 hl/h
  • eMotion & zasilanie i wylot dokładnie w osi obrotu bąka wirówki (Center to Center)
  • W pełni hermetyczne uszczelnienie - zerowy pobór tlenu
  • Niezwykle niskie zużycie energii ze względu na niskie ciśnienie
  • Kompletny system, z pełną możliwością dostosowania do potrzeb Użytkownika
  • Wyzwalanie odstrzału na podstawie mętności piwa
  • Automatyczna regulacja wydajności na podstawie mętności piwa na wlocie
  • Automatyka firm Siemens lub Allen Bradley

Dowiedz się więcej na temat Brew 701 eMotion™

.

Zasada działania 

 beer centrifuge

 

Cięższa faza stała jest zbierana na obrzeżu bąka, skąd jest odstrzeliwana okresowo przez cyklon wirówki. Odstrzał cząstek odbywa się za pomocą układu hydraulicznego, znajdującego się poniżej przestrzeni separacji w bąku. Wymusza on opadanie dna bąka na ułamek sekundy w odpowiednich odstępach czasu, przez co otwierają się wyloty dla cząstek, umiejscowione na obrzeżach bąka.

.

Browary rzemieślnicze

Podziel się pasją do warzenia piw rzemieślniczych

Browary przemysłowe

Najlepsze urządzenia do produkcji najlepszego piwa

.
.
Formularz zapytania

Zapytanie ofertowe o Seria Brew

Wybierz kategorię zapytania