Separatory Premium dla małych zakładów mleczarskich
Dla małej mleczarni wydajność urządzeń ma kluczowe znaczenie dla rentowności. Kompaktowe, wysokowydajne wirówki Alfa Laval zapewniają odtłuszczanie i klarowanie mleka, co pozwala na jego maksymalne wykorzystanie. Wirówki wymagają minimalnego czasu i wysiłku przy obsłudze, czyszczeniu i konserwacji, co pozwala skupić więcej zasobów na zwiększeniu wydajności mleczarni.
Kupując wirówki do mleka Alfa Laval zyskujesz:
Więcej mleka
Kiedy każda kropla ma znaczenie, a jakość produktu i wydajność przetwarzania to wartości nadrzędne przy produkcji melka. Wirówki Alfa Laval serii H i D zostały specjalnie zaprojektowane do zapewnienia wysokiej wydajności odtłuszczania i klarowania mleka w małych zakładach mleczarskich. Samoczyszczące się wirówki zapewniają bezpieczną, delikatną i spójną obróbkę, która gwarantuje jakość produktu.
Oszczędność czasu i wysiłku
W małej mleczarni czas i wydajność pracy są kluczowe. Separatory Alfa Laval serii H i D są samowyładowcze, w porównaniu do separatorów o litych ścianach, oznacza to bardziej wydajną i bezproblemową obróbkę, bez konieczności ręcznego otwierania i czyszczenia.
Najwyższa higiena
Higiena ma kluczowe znaczenie w każdej mleczarni, dużej czy małej. Nasze separatory serii H i D stanowią mocną podstawę doskonałej higieny dzięki materiałom dopuszczonym do kontaktu z żywnością przez FDA i automatycznemu systemowi Cleaning-in-Place. Separatory są dostarczane z pełną dokumentacją wymaganą do spełnienia surowych norm higieny i bezpieczeństwa żywności.
Separatory dla małych zakładów mleczarskich
Separatory serii Compacta, zaprojektowane z myślą o potrzebach małych mleczarni, zapewniają wysokowydajne przetwarzanie podstawowych etapów produkcji mleczarskiej.
Odtłuszczanie mleka
H1
- Odtłuszczanie: do 500 l/h
- Standaryzjacja: do 800 l/h
H3
- Odtłuszczanie: do 3000 l/h
- Standaryzacja: do 5000 l/h
Klaryfikacja mleka
D1
- Klaryfikacja: do 1000 l/h
D3
- Klaryfikacja: do 5000 l/h
Przetwarzanie mleka i śmietany
Jakość i cena są priorytetami w produkcji mleka i śmietany. Małe wirówki Alfa Laval oczyszczają mleko i odtłuszczają je z najwyższą wydajnością, jednocześnie delikatnie traktując produkt. Zapewniają klientom bezpieczne i smaczne mleko i śmietanę. Powstają produkty o najwyższej jakości.
Produkcja sera
Na całej drodze od mleka surowego do gotowego sera potrzebna jest pewność co do higieny, wydajności i jakości. Niewielkie separatory serii H i D Compacta są idealne do pierwszych etapów produkcji, tj: przetwarzania mleka z najwyższą wydajnością i starannością.
Innowacje mleczarskie, które podtrzymują tradycję
Alfa Laval to firma, która rozpoczęła swoją działalność od wynalezienia nowoczesnej wirówki do mleka. Obecnie oferujemy pełną gamę rozwiązań, w skład których wchodzi pełen zakres zastosowań separatorów mleka. Dzięki unikalnym innowacjom, nasze wirówki pomagają mleczarniom osiągnąć niezawodny czas pracy i zwiększoną wydajność, przy zachowaniu najwyższych standardów higienicznych.
![alfalaval-dairy-innovation-tradition](https://www.alfalaval.com/globalassets/images/products/separation/centrifugal-separators/separators/dairy/small-scale/alfalaval-dairy-innovation-tradition.jpg)
Dostępna jest szeroka gama produktów mlecznych, od małej do dużej skali produkcji
Alfa Laval oferuje kompletny portfel technologii obejmujący pełen zakres zastosowań separacji mleka. Skontaktuj się z nami, aby znaleźć rozwiązania dla wszystkich zastosowań, począwszy od klarowania mleka, odtłuszczania (na gorąco i na zimno) i bactofugacji, po produkcję bezwodnego tłuszczu mlecznego, wstępne przetwarzanie serwatki, zagęszczanie mleka fermentowanego i wiele innych.
![Dairy processing](https://www.alfalaval.com/globalassets/images/products/separation/centrifugal-separators/separators/dairy/dairy-processing-vignette640x360.jpg)