Compacta
Separatory Alfa Laval Compacta przyczyniają się do zwiększenia rentowności w małych gospodarstwach mleczarskich. Dzięki kompaktowym i wysoce wydajnym separatorom mlecznym Alfa Laval uzyskują Państwo odtłuszczanie i klarowanie, które pozwalają w pełni wykorzystać potencjał mleka. Separatory te wymagają minimalnego nakładu czasu i wysiłku przy obsłudze, czyszczeniu i konserwacji – co pozwala Państwu przeznaczyć więcej zasobów na zwiększanie wydajności gospodarstwa mleczarskiego.
Zapraszamy do zapoznania się z zaletami serii Compacta – separatorów mlecznych przeznaczonych dla małych zakładów mleczarskich
- Wyjątkowa wydajność w zakresie odtłuszczania i klarowania oraz utrzymanie najwyższej jakości produktu
- Minimalny nakład czasu i wysiłku przy obsłudze
- Zwiększona elastyczność produkcji i wydajny system CIP
- Doskonałe warunki higieniczne, materiały klasy spożywczej zatwierdzone przez FDA oraz automatyczne czyszczenie na miejscu (CIP)
Kupując wirówki do mleka Alfa Laval zyskujesz:
Więcej mleka
Kiedy każda kropla ma znaczenie, a jakość produktu i wydajność przetwarzania to wartości nadrzędne przy produkcji melka. Wirówki Alfa Laval serii H i D zostały specjalnie zaprojektowane do zapewnienia wysokiej wydajności odtłuszczania i klarowania mleka w małych zakładach mleczarskich. Samoczyszczące się wirówki zapewniają bezpieczną, delikatną i spójną obróbkę, która gwarantuje jakość produktu.
Oszczędność czasu i wysiłku
W małej mleczarni czas i wydajność pracy są kluczowe. Separatory Alfa Laval serii H i D są samowyładowcze, w porównaniu do separatorów o litych ścianach, oznacza to bardziej wydajną i bezproblemową obróbkę, bez konieczności ręcznego otwierania i czyszczenia.
Najwyższa higiena
Higiena ma kluczowe znaczenie w każdej mleczarni, dużej czy małej. Nasze separatory serii H i D stanowią mocną podstawę doskonałej higieny dzięki materiałom dopuszczonym do kontaktu z żywnością przez FDA i automatycznemu systemowi Cleaning-in-Place. Separatory są dostarczane z pełną dokumentacją wymaganą do spełnienia surowych norm higieny i bezpieczeństwa żywności.
Przetwarzanie mleka i śmietany
Jakość i cena są priorytetami w produkcji mleka i śmietany. Małe wirówki Alfa Laval oczyszczają mleko i odtłuszczają je z najwyższą wydajnością, jednocześnie delikatnie traktując produkt. Zapewniają klientom bezpieczne i smaczne mleko i śmietanę. Powstają produkty o najwyższej jakości.
Produkcja sera
Na całej drodze od mleka surowego do gotowego sera potrzebna jest pewność co do higieny, wydajności i jakości. Niewielkie separatory serii H i D Compacta są idealne do pierwszych etapów produkcji, tj: przetwarzania mleka z najwyższą wydajnością i starannością.
Pytania i odpowiedzi
Dlaczego warto stosować separator w małych zakładach przetwórstwa mlecznego?
Separatory Alfa Laval zostały zaprojektowane zgodnie z najwyższymi standardami jakości i higieny. Są to urządzenia samowyładowcze, co pozwala właścicielom zakładów mleczarskich i zespołom produkcyjnym skupić się na produkcji, a nie na pracy fizycznej. Ponadto wysoka wydajność separacji gwarantuje, że będą Państwo mogli uzyskać większą wartość dodaną z mleka.
W jakich zastosowaniach można je wykorzystać?
Firma Alfa Laval dysponuje szeroką ofertą separatorów przeznaczonych do wszystkich zastosowań w przemyśle mleczarskim. Separatory o niewielkich rozmiarach idealnie nadają się do małych zakładów mleczarskich, w szczególności do odtłuszczania mleka i serwatki, a także do klarowania mleka i serwatki. Procesy te są zazwyczaj stosowane w produkcji jogurtów, serów oraz produktów mlecznych przeznaczonych dla konsumentów.
Co sprawia, że separatory Alfa Laval są wyjątkowe w branży mleczarskiej?
Firma Alfa Laval powstała dzięki innowacyjnemu rozwiązaniu w postaci nowoczesnego separatora mleka. Od tamtej pory nieustannie udoskonalamy tę technologię. Obecnie oferujemy kompletną gamę rozwiązań, obejmującą pełen zakres zastosowań związanych z separacją mleka. Nasze separatory zostały zaprojektowane tak, aby pomóc zakładom mleczarskim osiągnąć niezawodną dostępność urządzeń i zwiększyć wydajność; są one wyposażone w unikalne innowacje, a jednocześnie spełniają najwyższe standardy higieniczne.
Czego mogą Państwo się spodziewać?
W przypadku prowadzenia małego zakładu mleczarskiego wydajność sprzętu ma kluczowe znaczenie dla rentowności. Nasze kompaktowe separatory typu „plug-and-play” zapewniają większą wydajność, prostotę obsługi i niezawodność – podnosząc tym samym wartość przetwórstwa mlecznego na małą skalę.
Testowanie, walidacja i skalowanie kolejnego rozwiązania separacyjnego
Bez względu na to, czy chodzi o modernizację linii produkcyjnej, czy o przeprowadzenie prób koncepcyjnych, Alfa Laval pomaga wybrać odpowiednie rozwiązanie separacyjne. Wystarczy skontaktować się z nami, aby umówić się na konsultacje i testy w jednym z naszych centrów testowych lub wynająć urządzenie do testów na miejscu.
Dowiedz się więcej o naszych separatorach do projektów badawczo-rozwojowych i pilotażowych
Innowacyjny separator
Chcesz dowiedzieć się więcej o naszych innowacjach w technologii separacji? Kliknij na poniższy link. Alfa Laval wynalazła pierwszy separator talerzowy i od ponad wieku jest liderem w rozwoju technologii wirówek. Cieszymy się, że możemy podzielić się z Tobą wiedzą, którą zdobyliśmy w tym czasie. Odwiedź naszą bazę wiedzy Separator Innovator, aby dowiedzieć się więcej o postępach w separacji i krokach podejmowanych przez Alfa Laval w celu dalszego rewolucjonizowania technologii.