Foodec
De Alfa Laval Foodec decantercentrifuges zijn ideaal voor toepassingen waarbij efficiëntie en eenvoudige reiniging cruciaal zijn bij de verwerking van voedings- en drankproducten. Van eiwitten en zuivel tot dranken, vetten, plantaardige olie, zetmeel en industriële fermentatie: het Foodec-portfolio is uitgebreid en zorgvuldig ontworpen voor sectoren die een gesloten machine en continue werking vereisen.
Ervaar hoe Foodec-decanters centrifugatie optimaliseren in voedselverwerking
- Hoge prestatiescheiding met hoogwaardige eindproducten en lage afvalverwerkingskosten
- Eenvoudige en snelle CIP-reiniging met Alfa Laval’s geavanceerde technologie en slim besturingssysteem
- Energiezuinig aandrijfsysteem met aanzienlijk lager energieverbruik dan alternatieve technologieën
- Lage onderhoudskosten door continue werking, hoogwaardige materialen, innovatief ontwerp en goed geplande preventieve services.
- Hoge operationele flexibiliteit om zich aan te passen aan verschillende processen en grondstoffen
Geoptimaliseerd voor maximaal rendement
Beschikbaar in twee- of drie-fase uitvoeringen helpen Foodec decantercentrifuges het rendement, de extractiesnelheid, de droging van de vaste stof en de vloeistofzuivering te maximaliseren. Het juiste model voedingscentrifuge hangt af van de samenstelling van uw grondstoffen en de procesvereisten, wat de best mogelijke prestaties garandeert. Dankzij het vermogen om te werken met variabele toevoersnelheden, vaste-stofconcentraties en temperaturen past het assortiment decantercentrifuges van Alfa Laval voor voedings- en drankverwerking zich eenvoudig aan veranderende productiebehoeften aan.
Innovatie die resultaten oplevert
Met decennialange expertise en voortdurende innovatie staan Alfa Laval-centrifuges bekend om hun eenvoud, betrouwbaarheid en lange levensduur — zelfs in veeleisende omgevingen. Ze optimaliseren bovendien de terugwinning van waardevolle bijproducten, zoals eiwitten, bostel en oliebestanddelen, waarmee u nieuwe inkomstenstromen kunt creëren uit bestaande processen en tegelijkertijd afval vermindert.
Kenmerken die het verschil maken
Alles wat u nodig heeft om uw uitdagingen van vandaag en morgen aan te gaan
Met unieke Alfa Laval-kenmerken biedt onze decantercentrifuge voor voedingsmiddelen een verbeterde efficiëntie, betrouwbaarheid en onderhoudsgemak in de hele voedingsmiddelenindustrie. De unieke kenmerken van Alfa Laval zijn ontworpen om aan uw specifieke behoeften te voldoen, en zorgen voor optimale prestaties en maximale uptime.
TrueStainless™
Roestvast staal voor langdurige hygiëne
TrueStainless™ zorgt ervoor dat massief roestvast staal wordt gebruikt voor het frame en andere belangrijke onderdelen van uw decantercentrifuge die in contact kunnen komen met corrosieve omgevingen, wat resulteert in optimale hygiëne en een langere levensduur van de uitrusting.
PondCtrl™
Instelbare regeling van de vijverdiepte tijdens bedrijf
Snelle en nauwkeurige instelling van de vijverdiepte van uw decantercentrifuge, waarmee optimale omstandigheden worden gegarandeerd voor maximale scheidingsprestaties, reinigbaarheid en eenvoudige opstart.
SaniRibs®
Schone, efficiënte manier om vaste stoffen te transporteren
Unieke lasdichte ribben creëren meer wrijving, wat zorgt voor een beter en efficiënter transport van vaste stoffen. Deze innovatieve technologie elimineert ook hotspots voor ziekteverwekkers en maakt eenvoudige reiniging mogelijk, wat betekent langere productiecycli, minder handmatig onderhoud en hogere winstgevendheid.
FlightProtect
Bescherming tegen slijtage van transportschroeven
FlightProtect is een slijtvaste coating die speciaal is ontworpen voor transportschroeven en de integriteit van elke schroef behoudt en de levensduur verlengt.
SaniFeed
Feed zone optimized for sanitary applications
The uniquely designed SaniFeed feed zone ensures gentle product acceleration and minimal turbulence, resulting in low power consumption. The smooth, crevice-free surfaces and absence of sharp corners ensure fast and effective cleaning, and in turn maximum uptime, and a high level of hygiene.
Krijg volledige controle over uw voedingscentrifuge met Alfa Laval PondCtrl, de geautomatiseerde oplossing voor het in realtime regelen van de poeldiepte. Ontworpen om vloeistofoverloop bij de vaste-stofafvoer te voorkomen, reiniging te optimaliseren en zich aan te passen aan variaties in de grondstoffen, zorgt PondCtrl voor meer uptime, verbeterde opbrengst en consistente productkwaliteit.
- Naadloze starts en stops met automatische aanpassingen van de poeldiepte
- Geoptimaliseerde scheiding voor superieure productkwaliteit en processtabiliteit
- Geen schuifafsluiters nodig—voorkomt automatisch vloeistofoverloop
- Compatibel met nieuwe en bestaande decanters uitgerust met een paringschijfuitlaat
Stel uw proces fijn af terwijl uw decanter draait, en verzeker optimale centrifugatie in voedselverwerking met de perfecte balans tussen scheiding, smaak en efficiëntie. Dit is vooral cruciaal bij de productie van bier en plantaardige dranken, waar het beheersen van het gehalte aan fijne vezels direct invloed heeft op het succes van het product. Met PondCtrl kunt u eenvoudig scheidingsparameters direct aanpassen, zodat u optimale smaak en mondgevoel bereikt zonder de productie te onderbreken.
Hoe werkt een voedingscentrifuge?
Het unieke ontwerp van de decantercentrifuge van Alfa Laval voor de verwerking van voedsel en dranken scheidt de ingaande voeding efficiënt in drie fasen: olie, vaste stoffen en water.
Het product wordt via een stationaire inlaatbuis in de trommel gevoerd en vervolgens soepel versneld door een inlaatrotor. De scheiding vindt plaats in een horizontale cilindrische trommel die is uitgerust met een schroeftransporteur. De centrifugale kracht zorgt voor onmiddellijke bezinking van de vaste stoffen tegen de wand van de trommel.
De transporteur draait in dezelfde richting als de trommel, maar met een andere snelheid, en voert de vaste stoffen naar het conische uiteinde. Omdat het lichter is, stroomt het vet of de olie aan de binnenzijde, bewegen de vaste stoffen naar de buitenste rand, terwijl het water in het midden blijft. De twee vloeibare fasen gaan naar hun respectieve uitlaten via een trillend filter en worden vervolgens afgevoerd naar opvangtanks.
Voeg waarde toe – Vijverdiepte eenvoudig geregeld
n geloosd in opvangtanks.
Het Alfa Laval Foodec-ontwerp verhoogt de hydraulische druk in de trommel om de doorstroming door een smalle opening te verbeteren. De verdichte en ontwaterde vaste stoffen verlaten de kom via de afvoeropeningen aan de kleinere diameter van het conische uiteinde. De scheiding vindt plaats over de volledige lengte van het cilindrische deel van de kom en de geklaarde vloeistof verlaat de kom via een schepschijf (interne centripetale pomp).
Traditionele decanters hebben een grens aan de vijverdiepte voordat vloeistof overloopt in de vaste-stoffenuitlaat. De Baffle Disc van Alfa Laval elimineert dit probleem, waardoor een diepere vijverwerking mogelijk is zonder overloop. De schijf vormt een vaste-stoffenafdichting die voorkomt dat vloeistof passeert. Het PondCtrl-systeem stelt operators in staat om het vloeistofniveau en de vijverdiepte tijdens opstarten, stoppen en reinigen eenvoudig te regelen – zowel automatisch als handmatig via een bedieningspaneel – waardoor maximale scheiding wordt gegarandeerd en productverlies wordt geminimaliseerd. Pas de vijverdiepte eenvoudig aan om optimale scheiding te behouden, ondanks veranderingen in de samenstelling van de voedingsstroom.
Alle vloeistofvoerende onderdelen in Foodec-decantercentrifuges voor de voedingsmiddelenindustrie zijn gemaakt van roestvast staal. Het besturingssysteem is uitgerust met een grafische gebruikersinterface en meerdere communicatieopties.
Succesverhalen van decantercentrifuges in de voedsel- en drankenverwerking
Optimaliseer uw productie met geavanceerde centrifugatie in de voedselverwerking
Omdat uw proces de beste engineering verdient, ondersteunt ons toegewijde Global Service Network u met onderdelen en expertise — waar u ook bent, wanneer u het nodig hebt. Verhoog de prestaties van uw Foodec en zorg voor maximale uptime en efficiëntie in de voedsel- en drankenverwerking.
Wij helpen u gemoedsrust te bereiken, uw totale eigendomskosten te verlagen en uw rendement op investering te maximaliseren.
Met connected services, zoals remote support en monitoring, kunnen service-intervallen worden verlengd. Onderhoud, reparaties, conditiebewaking en remote support kunnen worden gebundeld in een Service Agreement. Daarnaast biedt Alfa Laval ook trainingsprogramma’s voor onderhoudspersoneel op locatie.
Neem contact op met onze toegewijde service-expert voor een Serviceovereenkomst die speciaal is afgestemd op uw behoeften.
Gerelateerde producten voor toepassingen in de voedingsmiddelen- en drankenverwerking
Laat ons u helpen
Alfa Laval is al tientallen jaren een toonaangevende speler op de markt voor voedingscentrifuges. Onze industrie-experts kunnen uw specifieke behoeften analyseren en de optimale apparatuur, configuratie en services aanbevelen die aansluiten bij uw vereisten en budget. Ongeacht uw wensen of uitdagingen, wij hebben de juiste machine voor u.