Corn based starch processing

Het maïsverwerkingsproces van Alfa Laval is de industriestandaard en wordt toegepast in meer dan 170 fabrieken wereldwijd. Dit geavanceerde proces kenmerkt zich door hoge opbrengst, laag waterverbruik en hoge betrouwbaarheid. De Alfa Laval-componenten en -systemen zijn speciaal ontworpen voor de verwerking van maïs tot kiem, vezel, zetmeel, gluten en geconcentreerd weekwater en bieden hoge prestaties, maximale uptime en lage operationele kosten.

Corn_groats_and_seeds_corncobs_on_wooden_rustic_table

Verwijderen van zand 

Het Alfa Laval de-gritting systeem beschermt de schijventorens en nozzles in de downstream Merco centrifuges door zand en klei te verwijderen. Hoge scheidingsefficiëntie minimaliseert het risico op problemen in de hogesnelheidsseparatoren. Het systeem heeft geen bewegende delen, wat zorgt voor hoge betrouwbaarheid. Snelle en eenvoudige vervanging van individuele cyclonen helpt de onderhoudskosten laag te houden, en het compacte systeem vereist slechts minimale vloeroppervlakte. 

Primaire scheiding 

De Alfa Laval Merco separator is de maatstaf in de industrie voor het scheiden van zetmeel van gluten. Hij is specifiek ontwikkeld voor de productie van maïszetmeel en biedt een ideale combinatie van hoge doorstroomcapaciteit en laag energieverbruik. Het robuuste ontwerp zorgt voor een ongeëvenaarde levensduur, betrouwbare uptime en lage onderhoudskosten. Sinds de jaren 70 hebben we meer dan 1.800 Merco-units geïnstalleerd, waarvan de meeste nog steeds in gebruik zijn. 

Glutenindikken 

Het gebruik van een Merco-separator als glutenindikker maakt het mogelijk te werken bij concentraties tot wel 150 g/liter – de hoogste van alle separators op de markt. Deze hoge concentratie leidt tot een laag energieverbruik in de ontwateringsfase wanneer deze is gebaseerd op roterende vacuümfilters. 

Mill stream thickener (MST) en klaring 

De veelzijdigheid van de Merco-separator maakt hem ideaal voor het indikken van de maalstroom voordat zetmeel en gluten worden gescheiden. De Merco mill stream thickener levert een constant resultaat, ongeacht de toevoercondities, wat de prestaties van de primaire scheiding verbetert. 

De Merco-separator kan ook worden gebruikt als klaringsunit om zetmeel en eiwit terug te winnen uit de overflow van het hydrocycloon zetmeelwasproces. 

Different coloured corn on the cob
Dry corn kernels in hand

Glutenontwatering 

Alfa Laval biedt de keuze uit twee technologieën voor glutenontwatering – roterende vacuümfilters (RVF) en decantercentrifuges. Roterende vacuümfilters zijn de traditionele keuze voor glutenontwatering. Decantercentrifuges zorgen voor zeer efficiënte ontwatering en maken het mogelijk om ofwel vloeroppervlak vrij te maken of de ontwateringscapaciteit te vergroten. 

Maïsglutenweeksel (CSL) verdamping 

Alfa Laval CSL-verdampingssystemen zijn gebaseerd op Alfa Flash-technologie, waardoor ze zowel compact als energie-efficiënt zijn. De combinatie van hoge stroomsnelheid en sterke turbulentie minimaliseert vervuiling. Het stoomverbruik kan met 50% worden verminderd in bestaande verdampingssystemen door ze uit te breiden met een extra effect op basis van Alfa Laval-technologie. Dit type systeem maakt het vaak mogelijk om uw investering in minder dan een jaar terug te verdienen. 

Zetmeelwassen 

De ideale combinatie van hoge prestaties en betrouwbare werking kenmerkt de op hydrocyclonen gebaseerde meertraps zetmeelwassystemen van Alfa Laval. De hoogwaardige materialen en nauwe toleranties die in onze multicyclonen en hydrocyclonen (cyclonettes) worden gebruikt, zorgen voor efficiënt wassen en zeer lage niveaus van onzuiverheden in het eindproduct. 

Verwarmen en koelen van processtromen 

Alfa Laval levert een breed assortiment van gepakte en gelaste platenwarmtewisselaars met hoge thermische efficiëntie, compact ontwerp, hoge beschikbaarheid en lage onderhoudskosten. U kunt de capaciteit van Alfa Laval gepakte warmtewisselaars eenvoudig uitbreiden door later extra platen toe te voegen. Alfa Laval WideGap-platenwarmtewisselaars zijn speciaal ontwikkeld voor het verwerken van vezelrijke media en verkleinen daardoor het risico op verstopping. 

.

Praktijkvoorbeelden

.
Corn starch and kernels on a black background